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Cocido de alubias rojas
Los cocidos de alubias rojas son platos que todos cocinamos en casa pero que cada uno tiene su personal manera de elaborarlos o sus pequeños toques aprendidos con el tiempo. Yo particularmente, si voy a cocinarlos con costilla, codillo, tocino… e ingredientes que en su cocción sueltan mucha grasa, siempre me gusta cocerlo aparte […]
