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Archive for junio, 2016
Flanes de huevo
Los flanes de huevo son un postre tradicional que se preparan practicamente en todas las casas y que aunque se pueden comprar de multitud de marcas, en mi opinión, ninguna equiparable a unos buenos flanes elaborados en casa. Esta receta es exactamente igual tanto si la hacemos para flanes individuales como para flan grande en […]
Bacalao al pil pil
El bacalao al pil pil es una receta de cocina vasca cuya caracteristica salsa de color amarillento la obtenemos de ligar la gelatína que suelta el bacalao, mezclada con aceite virgen extra y mucha paciencia. En cuanto a ingredientes se refiere, son muy pocos los que vamos a necesitar solo es indispensable contar con un […]
Torrijas o Tostadas de pan
Las Torrijas o tostadas de pan son un postre muy dulce y tipico de la Semana Santa, aunque por su fácil elaboración podemos disfrutar durante todo el año. Es una receta que además nos permite aprovechar los restos de pan del dia anterior, puesto que aunque se puede comprar pan especial de tostadas o pan […]
Patatas rellenas de ensaladilla
Las patatas rellenas de ensaladilla son un primer plato muy sencillo pero muy original a la hora de presentar cualquier ensaladilla. Por supuesto, hay una gran variedad de ingredientes con los que podemos jugar, pero en este caso vamos a elaborarlas con una ensaladilla de bonito, muy fresca, rápida y sencilla. Ingredientes: 4 patatas […]
